Питание на белках для похудения. Белково-растительная диета (кефир, грудка, творог, яйца). Фотогалерея запрещённых продуктов

Растительная диета – это полезный и витаминизированный рацион питания, позволяющий значительно сбросить вес и улучшить состояние здоровья благодаря овощам и фруктам.

Диета на растительной пище: суть, польза и особенности ^

Суть растительной диеты заключается в употреблении только свежих овощей, фруктов, трав и корешков, т.к. после термической обработки они теряют основную массу своих полезных свойств. Максимум, что можно делать с такими продуктами – это тушить или отваривать, но лучше всего все же употреблять натуральную пищу в сыром виде.

Уникальность и польза растительной диеты состоит в том, что свежие ингредиенты постоянно обогащают организм полезными веществами, которые, в свою очередь выполняют определенные функции:

Клетчатка нормализует пищеварение;
Витамины повышают иммунитет, улучшают состояние кожи и волос;
Микроэлементы стабилизируют обмен веществ и метаболизм, избавляют от запоров.

Плюсы и минусы

Преимущества растительной диеты очевидны:

Низкая калорийность;
Максимальная насыщенность полезными веществами, которые выводят токсины, понижают содержание фосфора в моче, нормализуют уровень сахара в крови, улучшают самочувствие и настроение;
Невысокие затраты: практически все продукты можно купить за копейки.

Диета на растительных продуктах подходит абсолютно для всех, однако есть и ограничения, при которых ее нельзя использовать для снижения веса:

Проблемы с внутричерепным давлением, частые головокружения;
Детский, подростковый и пожилой возраст.

Самое оптимальное время для похудения на свежих овощах и фруктах – это период с 18 до 50 лет, когда организм еще полон сил и энергии.

Сколько можно сбросить

Этот показатель напрямую зависит от длительности диеты: за одну неделю ограниченное питание избавляет от 5-6 кг излишнего веса, за 14 дней – до 10 кг.

Правила соблюдения диеты на растительных продуктах:

Из-за низкого содержания белка рекомендуется не исключать мясо полностью – желательно отваривать рыбу, говядину, куриную грудку или филе;
Каждый день выпивать от 1,5 до 2 л свежей чистой воды без газа;
Убрать из своего рациона сладкое, мучное, жирное и копчености.

Меню и популярные рецепты из растительных продуктов ^

Растительная диета: меню, лучшие рецепты для похудения

Молочно — растительная диета

Для снижения веса на 3-4 кг за неделю подходит этот вариант, основанный на овощах и молоке. Также такой рацион рекомендуется диабетикам: всего за неделю его соблюдения уровень глюкозы в крови значительно снижается.

Меню на каждый день:

Утром варим натуральный кофе, пьем его без сахара, кушаем бутерброд с кусочком сыра;
Через пару часов выпиваем чашечку чая с лимоном, съедаем полпачки обезжиренного творога;
Обедаем овощным бульоном с солью, жиром и специями, варим 2 картофелины;
Полдничаем фруктовым компотом без сахара, кушаем одно яблоко или грушу;
На ужин употребляем свежие или вареные овощи (400 г);
За 30-60 минут до сна выпиваем стакан молока или кефира.

Белково — растительная диета

Рацион, состоящий из кисломолочных продуктов, овощей и мяса, подходит для тех, кто за 10 дней хочет сбросить 5-7 килограммов и имеет большую силу воли. Такой режим подразумевает отказ от всех любимых продуктов, а повторять его можно не чаще 1 раза в 3 месяца.

Белково — растительное меню на 8 дней

Первый и второй дни:

Разделяем полтора литра кефира на 5-6 порций, выпиваем в течение каждого дня.

Третий день:

Завтракаем отварным мясом (100 г) и чашкой молока;
Через 2 часа съедаем 100 г вареной рыбы;
Обедаем порцией вареной куриной грудки (100 г) и нежирной рыбой;
На полдник – грудинка (100 г) и стакан кефира;
За ужином повторяем меню завтрака;
На ночь пьем кефир.

Четвертый и пятый дни:

Завтракаем овощным салатом и яблоком;
На второй завтрак кушаем любые фрукты (2-3 шт.);
Обедаем салатом из овощей или фруктов;
На полдник – ягоды (70-100 г);
Вечером кушаем вареные овощи.

Шестой и восьмой дни:

повторяем рацион третьего.

Девятый и десятый дни:

кушаем только овощи и фрукты, как на 4 и 5 дни.

Растительная диета для очищения организма

Для того, чтобы вывести все шлаки и токсины, избавиться от 3-4 кг избыточного веса и улучшить самочувствие, данную диету можно проводить 1 раз в 3 месяца, а длится она 4 дня.

Примерное меню на все дни:

За завтраком кушаем 100 г йогурта, ягоды или фрукты, пьем чай, заваренный на травах;
Через 2 часа съедаем 30 г орехов или семечек;
Обедаем овощным супом или рагу из помидоров, огурцов, салата, чеснока, капусты, моркови и зелени, заправляем оливковым маслом, кушаем с куском отварной рыбы;
Полдничаем зеленым чаем и фруктами;
На ужин повторяем рацион обеда, но вместо рыбы едим куриную грудку.

Какие травы полезны для очищения:

Перечная мята, календула, корень лопуха или одуванчика – чистят печень;
Крапива, эхинацея, порей – для крови;
Любисток, календула, имбирь – для лимфосистемы;
Алоэ вера, корень щавеля — для кишечника.

Растительная диета для беременных

Появление лишнего веса во время беременности нередко вызывают осложнения как у матери, так и у ребенка. Для того, чтобы быстро и без вреда избавиться за 8 дней от 3-5 кг избыточной массы, многие врачи рекомендуют следующий режим:

Первые два дня кушаем отварную рыбу и мясо (по 400 г ежедневно), пьем минеральную негазированную воду;
На третий и четвертый день питаемся фруктами и овощами;
Далее чередуем меню через каждые два дня.

При сильных приступах голода допускается небольшое отступление– можно перекусывать куриной грудинкой или филе.

Растительная диета при инфекции мочевыводящих путей

При обнаружении разных инфекций мочевых каналов способствует скорейшему излечению соблюдение этого рациона, который длится неделю и состоит из молока и овощей.

Примерное ежедневное меню:

Каждые 2 часа пьем молоко, норма в сутки – 2 л;
Завтракаем творожной запеканкой;
На обед – овощное рагу;
Ужинаем салатом из овощей.

Рецепт овощного рагу в творожном соусе:

Отвариваем измельченные помидоры (100 г), брокколи (200 г), кабачки, базилик, укроп и перец, солим;
Смешиваем с нежирным творогом (200 г).

Диета на растительной клетчатке

Данный режим питания подходит для похудения на 3-4 кг за неделю (дольше его придерживаться нельзя), а также стимулирует работу кишечника, отлично очищает организм, снижает показатели холестерина за счет клетчатки, содержащейся в овощах и фруктах.

Вариант меню на каждый день:

Утром кушаем салат из персика и яблока, разведенных 2 ч. л. льняного масла и стаканом молока;
Обедаем морской капустой (200 г) и тремя картофелинами в мундире;
Ужинаем фруктовым салатом и тушеной фасолью;
После каждого приема пищи выпиваем стакан любого цитрусового сока.

Диета на растительном белке для сброса веса

Такой способ похудения переносится лучше всего, а длится не более 7 дней – именно за этот период можно сбросить до 5 кг.

Примерное меню:

Завтракаем отварной курицей (150 г), кушаем квашеную капусту (100 г), пьем зеленый чай;
Обедаем вареной телятиной (150 г), делаем салат из зелени, болгарского перца и капусты);
Ужинаем рыбой, салатиком из вареной свеклы и двумя картофелинами.

Растительная диета от запоров

Если беспокоят запоры, то нормализовать работу кишечника помогает эта семидневная диета, рацион которой состоит из натуральных продуктов.

Утром кушаем гречневую кашу на воде, пьем чай или кофе;
Обедаем нежирной отварной рыбкой, присыпанной солью, а также овощным рагу;
На ужин натираем на терке свежую свеклу и заправляем ее сметаной, кушаем с двумя вареными картофелинами;
Перекусываем инжиром, курагой или черносливом.

Отзывы и результаты худеющих ^

Врачи считают растительную диету уникальной в своем роде: она позволяет без ущерба здоровью снизить вес, а также способствует быстрому излечению некоторых болезней, чего нельзя сказать про большинство других рационов питания.

Прибегать к похудению на натуральных продуктах можно не чаще 1 раза в 2-3 месяца, а в промежутках ограничивать себя в употреблении сладкого, мучного, жирного и жареного, и больше времени уделять физическим нагрузкам – при таких условиях вес не будет расти.

В результате диеты на растительной клетчатке для похудения происходят следующие изменения:

Уменьшается масса тела;
Улучшается здоровье;
Смягчается течение многих заболеваний кишечника и мочевыводящих путей.

Отзывы наших читательниц

Анна, 27 лет:

«Мне очень помогла растительная диета от запоров, когда эта напасть мучила меня целыми неделями. Я и не думала, что все настолько просто: достаточно было правильно питаться правильно, и через 2 дня проблема была решена»

Ирина, 23 года:

«Когда надо было похудеть, я решила попробовать рацион на растительном белке. Перенесла его очень легко, и за неделю сбросила 4 килограмма, при этом чувство голода ни разу не появлялось»

Анастасия, 35 лет:

«Мне врач рекомендовал растительную диету для беременных, когда я за месяц набрала более 10 кг – это очень много. Ее я перенесла не слишком легко, т.к. меню не пестрит разнообразием, да и привыкла я питаться сытно. Зато вес действительно уменьшился за неделю на 5 кило, и теперь мне даже легче ходить»

Восточный гороскоп на май 2019 года

Белковые диеты выгодно отличаются от иных режимов питания. Меню диет разнообразное и богатое протеином. По этой причине этот рацион облюбовали для себя спортсмены и молодые люди, пытающиеся снизить массу тела. Существует множество разновидностей белковых диет. К одной из эффективных относится белково-растительная диета.

Основные принципы белково-растительной диеты

Соблюдать белковые диеты несложно. Достаточно убрать из рациона питания сладкие и мучные блюда, картошку и макароны. А также сливочное масло, алкоголь и конфеты. Мучные изделия тоже подпадают под запрет. За несколько недель при соблюдении белковой диеты можно избавиться от 5 до 8 кг. Основными преимуществами этого режима питания выступают следующие факторы:

Эта диета не вызывает чувства голода, поскольку белковая пища обеспечивает организм всеми необходимыми веществами. Белки перевариваются достаточно долго, поэтому человек, съев кусочек мяса, не испытывает чувства голода длительное время.
Разнообразное меню. В отличие от различных монодиет, например, от гречневой, режим питания разнообразен и богат на полезные вещества. Можно придумывать себе вкусные и полезные блюда, и при этом худеть!
После того, как диета закончится, человек не набирает свой вес обратно. Но при условии того, что он не включает в свой рацион питания мучную пищу.
Основной принцип диеты - это чередование белковой и растительной пищи. Срок диеты - 20 дней. Но диетой можно пользоваться не чаще одного раза в год.

После того, как человек закончил диету, необходимо соблюдать одно правило: не стоит сразу же злоупотреблять запрещенными продуктами. необходимо соблюдать умеренность в еде.

Некоторые нюансы белково-растительной диеты

Диета имеет некоторые особенности:

Строгое соблюдение последовательности приема продуктов.
Можно разбить один прием пищи на несколько.
Белковая диета показана молодым людям. Если человек преклонного возраста, то лучше выбрать другой режим питания. Это обусловлено тем, что белок увеличивает свертываемость крови и повышает риск тромбообразования. Особенно это опасно для людей, имеющих много избыточного веса.
При этой диете необходимо пить много жидкости: не менее 1,5 кипяченой воды или минералки без газа. Если во время диеты ощущается мучительное чувство голода, то воду лучше подогревать.

Меню диеты

Прежде чем составлять меню этого режима питания, необходимо знать разрешенные продукты на английской диете. Именно так по-другому называют белково-растительный рацион питания. К продуктам, не запрещенным к употреблению, относят:

крупы - геркулес, гречка, овсянка;
овощи - лук и спаржа, фасоль, капуста, морковь;
фрукты - яблоки, виноград и ананасы, апельсины, персики и груши;
зелень - петрушка, сельдерей, базилик, перец.

План диеты

Рацион в голодные дни:

2 кусочка хлеба (черного);

0,5 молока;

2 стакана томатного сока.

Режим питания в белковые дни разбиваем на завтрак, обе и ужин. На завтрак можно выпить стакан молока, на обед мясной бульон и 100 грамм отварного мяса с овощами. Ужин состоит из двух вариантов:

Кусок рыбы - 100 грамм.
Пара яиц, 30 грамм сыра и 0,5 кефира.

Режим питания в овощные дни также разбиваем на три приема пищи:

Утро - разрешенные фрукты (по 2 штуки).
Обед - суп на овощах, перец или винегрет.
Ужин - салат из моркови или капусты (150 грамм).

Меню диеты может быть разнообразнее. Главное - употреблять разрешенные в этом режиме питания продукты. Эта диета рассчитана на 21 день.

Диета для нетерпеливых

Для тех, кто не видит в себе силы справиться с таким режимом питания - на 21 день, можно предложить аналогичный режим питания, но на неделю. В продуктах питания различий нет, но семидневный рацион питания предполагает, что на завтрак можно себе позволить только 200 ккал, на обед - на 100 ккал больше, на ужин - 500 ккал. Результаты этой диеты впечатляющие - примерно 3 кг на 7 дней! Из разрешенных продуктов можно составить меню самостоятельно. Но необходимо знать, что не стоит повторять одно и то же меню два дня подряд.

Белково-растительная диета

Белковая диета — крайне популярна среди множества диет. На принципах белкового питания построено множество систем похудения (в том числе диета Дюкана, Кремлевская диета и др.), но сейчас речь пойдет о диете, известной как «7 кг за 7 дней».

Преимущество этой системы в том, что не придется мучиться от чувства голода и плохого самочувствия. Также она позволяет достичь хороших результатов в довольно короткое время.

Принципы быстрого похудения на белках. Худеем на 7 кг за 7 дней

Данная система снижения массы тела строится на увеличении потребления продуктов, содержащих белок и уменьшения количества продуктов с жирами, углеводами. При таком питании организм испытывает дефицит необходимых для пополнения энергии веществ из пищи и начинает использовать резервные запасы организма, т.е. жировые отложения.

Основные принципы:

Важно помнить! Перед началом физических упражнений за 30-40 минут обязательно нужно выпить белковый коктейль. Иначе, как считают профессиональные инструкторы по фитнесу, польза и возможность создать красивый рельеф, превращается в потенциальную угрозу для здоровья.

Разрешенные белковые продукты для быстрого похудения

В рацион человека, придерживающегося быстрой белковой диеты должны входить:

Важно знать! Диетологи не рекомендуют употреблять в пищу продукты с нулевой жирностью, т.к. для нормального функционирования организму необходимы жиры. Поэтому при соблюдении диеты не стоит покупать, например, творог 9-18%, а вот 5% — удовлетворить потребность в жирах, не скажется на здоровье и весах.

Преимущество системы 7 кг. за 7 дней в том, что не придется мучиться от чувства голода и плохого самочувствия.

сладкое , в т.ч. конфеты, шоколад, пирожные, торты, мороженое, сладкие фрукты и готовые фруктовые соки;
мучное , в т.ч. хлеб, макароны, выпечка;
картофель (в любом виде);
колбасы , сосиски;
фаст-фуд и полуфабрикаты;
сливочное масло и другие жиры;
алкоголь ;
каши ;
соль , т.к. она задерживает жидкость в организме.

Для сладкоежек меню белковой диеты для очень быстрого похудения может включать 1-2 квадратика горького шоколада (не менее 70%) 1-2 раза в неделю.

Белковые напитки для быстрого похудения

В качестве ужина, а также при больших физических нагрузках, пригодятся белковые или протеиновые коктейли. В спортивных магазинах и отделах диетического питания можно найти готовые напитки или порошки, которые надо развести. Однако такие коктейли можно приготовить и дома.

В качестве основы могут служить:

негазированная вода;
нежирное молоко;
йогурт невысокой жирности;
кефир;
ряженка.

В качестве белковой основы могут выступать перепелиные и куриные яйца , а также 5 % творог. И на завершающем этапе добавляются зелень или ягоды.

Главное – помнить, что это белковая диета для очень быстрого похудения, меню которой не может содержать никаких подсластителей в т.ч. сахар и мед.

Несколько полезных рецептов протеиновых напитков:

Ванильный коктейль . Рецепт: 100 гр творога и 150 мл молока + ванилин / экстракт ванили.
Фермерский коктейль. Рецепт: 150-200 мл молока и два куриных (4 перепелиных) яйца + петрушка или укроп.
Энергетический питательный коктейль . Рецепт: 100-150 мл молока и одно куриное / два перепелиных) яйца + 10 г мяты + 10 г молотого кофе.

Правила приготовления: Необходимо взбивать блендером состав напитка, добавляя каждый следующий по рецепту ингредиент.

Быстрый вариант диеты на белковых продуктах на 3 дня

Для быстрого похудения на несколько кг за 3 дня существует самый строгий рецепт белковой диеты. Однако диетологи предупреждают, диеты рассчитанные на быстрый сброс веса, довольно сложно удержать, а также они могут быть вредны для организма человека.

Применяя данную диету, нужно быть уверенным, что отсутствуют проблемы с сердцем, сосудами, ЖКТ и другими органами.

Важно знать! Сидеть на быстрой белковой диете можно не чаще, чем 1 раз в полгода, т.к. эта схема питания не является сбалансированной.

Главное правило – пить много жидкости, несладких чаев из трав.

Меню для всех 3-х суток стандартное:

В отличие от недельного варианта, при 3х-дневной диете запрещены любые физические нагрузки.

Еще очень важно правильно выходить из блиц-диеты. Нужно крайне медленно увеличивать количество употребляемых калорий , а также постепенно вводить новые продукты, начиная с овощей, фруктов и мяса, и только потом – все остальное.

эта белковая диета для очень быстрого похудения, меню которой не может содержать никаких подсластителей в т.ч. сахар и мед.

Нужно помнить! Если во время диеты появляется головокружение, тошнота, слабость, нужно немедленно прекратить диету и вернутся к прежнему рациону. А лучше всего перед началом диеты проконсультироваться с врачом.

Примерное меню блюд на каждый день недели для очень быстрого похудения на белковой диете

Еще одно преимущество белковой диеты на для очень быстрого похудения — составлять меню можно на свое усмотрение. Строгих правил здесь нет. Приведенный вариант – лишь пример.
Размер порции около 200-250 гр.

День первый: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

День второй: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

День третий: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

День четвертый: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

День пятый: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

День шестой: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

День седьмой: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

Выход из быстрой белковой диеты

Сохранение достигнутого результата во многом зависит от правильно выхода из диеты, поэтому не стоит сразу налегать на фастфуд, колбасу и торты. Желательно вообще от них отказаться.

В первые две недели нужно увеличить количество калорий, съеденных за день, за счет добавления круп и фруктов . Затем можно добавить в рацион сметану и сливочное масло.

Нельзя придерживаться одной и той же схемы питания более 14 дней. Повторение диеты возможно не ранее, чем через полгода.

Замените молочную и кисломолочную продукцию на продукты средней жирности. Можно добавить хлеб, соки и немного сладкого.

Особенно строгий режим диеты для очень быстрого сброса лишнего веса

Такой вариант питания подходит для спортсменов при регулярных нагрузках на организм и накачки мышечной массы. Продолжительность – 7 дней.

Особенности:

общая калорийность должна быть примерно 1000 ккал;
разрешено только 3 приема пищи;
запрещены любые фрукты и овощи;
запрещены перекусы.

Пример составления меню

Строгая белковая диета для очень быстрого похудения. Меню (ориентировочное)
	Завтрак	Обед	Ужин
1-й день	Творог 3-5 %	Индейка	Морепродукты (1 порция) +стакан кефира
2-й день	Отварные яйца – 2 шт+ 1 ломтик нежирного сыра	Курица (отварная)	Рыба потушенная в собственном соку
3-й день	Творог	Телятина отварная/запеченная	Морепродукты
4-й день	Несладкий йогурт	Красное мясо, приготовленное здоровым способом	Рыба
5-й день	Яйца – 2 шт., ломтик сыра	Печень кур.	Паровая рыба
6-й день	Творог + ломтик сыра	Курица или индейка	Морепродукты с кефиром
7-й день	Любой из завтраков предыдущих дней	Любой из обедов	Любой из ужинов. Кефир можно заменить несладким йогуртом.

Противопоказания. Кому не стоит худеть на быстрой белковой диете

Несмотря на то, что по мнению диетологов, белковая схема питания одна из самых безопасных, есть ряд лиц, которым не стоит ее придерживаться:

дети до 18 лет;
пожилые люди после 50 лет;
будущие и кормящие мамы, для которых правильное и сбалансированное питание крайне важно;
люди с заболеваниями почек и печени;
люди, страдающие сердечными болезнями;
если есть проблемы со свертываемостью крови, т.к. большое количество белков в рационе повышает риск тромбозов;
диабетики;
при наличии онкологии;
если в период диеты предстоят высокие умственные или эмоциональные нагрузки, — лучше отложить диету, т.к. мозгу для правильной работы необходим сахар.

Белково растительная диета для похудения

Существует мнение, что избавиться от лишних килограммов присутствует только у женщин. Хотим вас заверить, что это не совсем правильная точка зрения. Для мужчин на данный момент существует такая же в точности проблема, как и для женщин. Все больше и больше разрабатывается методик, которые подходят и для сильного пола. Потому что и мужской половине населения также хочется выглядеть здоровее и моложе. В большинстве своём мужчинам не безразличная своя фигура.

И проанализировав ситуацию, они выбирают самый действенный и безопасный способ похудения. Одной из таких методик является растительно белковая диета. Конечно же, если какая-то диета подходит одному, не обязательно, что она будет также эффективна и для другого. В таком случае лучше всего воспользоваться советом профессионалов. Которые разрабатывали методики с учетом индивидуальных особенностей человеческого организма. Предлагаемый способ похудения является именно таким.

Белково-растительная диета, в большинстве случаев, подходит для людей имеющих сильную волю, которые, не смотря ни на, что могут несколько дней потерпеть и не прикасаться к любимым продуктам и даже после окончания курса поддерживать здоровый образ жизни. Как показывает практика, тяжело вам будет только первые два дня, во время которых и будет происходить чистка организма.

Белково-растительная диета: меню

1-2 день — 1-1,5 л кефира в сутки. Разделить на 6 приемов.
2-3 день (белковая диета) — 300 г вареного мяса или 400 г вареной рыбы. 2-4 стакана воды. Разделить все на 6 приемов.
4-5 день (растительная диета) — Фрукты и овощи.
6-8 день (белковая диета) — 300 г вареного мяса или 400 г вареной рыбы. 2-4 стакана воды. Разделить все на 6 приемов.
9-10 день (растительная диета) — Фрукты и овощи.

Благодаря белково растительной диете, всего за каких-то 10 дней вы сможете скинуть от 4 до 6 кг. Однако повторить данный курс похудения вы сможете не раньше, чем через несколько месяцев. Потому что это большой стресс для организма.

Белково растительная диета на месяц

Еще одна методика похудения, основана на употреблении белковых и растительных продуктов. Продолжается она один месяц, но при этом составлением своего меню вы будете заниматься сами, конечно же, учитывая разрешенные и запрещенные продукты. Это и есть положительная сторона, потому что в данном случае ваш рацион будет отличаться разнообразием. Но все равно, вам придётся употреблять каждый день нежирные продукты животного происхождения. И не забудьте включить в меню фрукты и овощи. Хотя бы в небольшом количестве.

Важно помнить, что вам понадобиться отказаться от еды после 18.00. После этого времени вы можете лишь пить соки, кефир и нежирное молоко. Соблюдая указанные рекомендации, в течение месяца похудеете от 6 до 8 кг.

Белково растительная диета: методика питания

В основе белково растительной диеты лежит богатый белком рацион. Суточная норма составляет около 65 г растительного или животного белка (например, 100 г отварного мяса, или 1 яйцо и небольшой кусочек рыбы, или 100 г творога и 1 яйцо). Запасы жира будут уменьшаться уже только за счет затрат энергии для переваривания белковой пищи. Максимальное количество потребляемой жидкости в день – 1,5 л.

Ограничьте также потребление жиров (особенно животных). То есть не следует употреблять сливочное масло, колбасы, копчености, сметану. Замените их растительными. И не солите обильно приготовленные блюда. Так же, придется исключить сладости, макароны второго сорта и картофель.

В перечень запрещенных продуктов при белково растительной диеты входят:

злаки и крупы,
хлебобулочные изделия,
вареная или жареная морковь и свекла,
сухофрукты,
виноград,
сырой лук и чеснок,
газированные напитки,
сахар,
соленья,
квашеную капусту,
орехи,
бананы.

Питаться потребуется маленькими порциями. Это уменьшает чувство голода. Готовьте нежирные блюда, лучше всего на пару. Если сильно захотелось сладкого, лучше всего сделать фруктовое желе или суфле. Как видите, белково растительная диета действительно практически не ставит никаких сложных или трудновыполнимых условий.

P.S. Если статья понравилась, не забывайте оставлять комментарии!

C лучшими пожеланиями, Нелли Александровна

krasota-zdorowie.ru

Суть и принцип действия диеты

Существует много вариантов методики. В любом из них присутствует белковая пища с ограниченным количеством углеводов и жиров. Протеины нужны для нормального функционирования организма. Система питания станет отличным способом похудения для людей, которые не могут жить без мяса. Раньше ее относили к монодиете. Однако благодаря разработкам диетологов диета стала наиболее щадящим методом нормализации веса.

Правильное меню белковой диеты обладает положительными качествами и позволяет сбросить вес за короткий период времени. Главное - употребление в пищу продуктов, содержащих протеины. Ведь они нужны для нормального метаболизма. Организм не в состоянии самостоятельно накапливать белки в организме, поэтому их регулярно включают в пищу. При обычной диете такого не происходит, поэтому их постоянно употребляют. Если этого не происходит, то мышечная масса уменьшается, ведь внутренние органы вытягивают из нее белки для нормального функционирования. Возникает истощение организма, и кожный покров становится дряблым.

Если придерживаться такой системы питания для похудения в течение 14 дней, то вес будет уходить не за счет уменьшения мышц, а за счет сжигания жировых отложений. Ее соблюдение подходит тем людям, которые боятся ощущать голод. Анорексии при такой диете возникнуть не может, а мышцы не атрофируются. После нее тело худеющего становится стройным и подтянутым.

Для похудения меню белковой диеты весьма эффективно, а механизм ее влияния на организм полностью изучен и был научно доказан. Система питания запускает следующие процессы:

В организм жиры и углеводы не поступают, и ему приходится расходовать свои жировые отложения, расположенные на бедрах, животе и ягодицах. Для женщин эти места являются наиболее проблемными.
Чтобы усваивать белок, организму понадобится большое количество энергии, которая восполнится при сжигании подкожного жира.
Белковая пища создает теплопродукцию, которая ускоряет обменные процессы.

Если человек желает похудеть, то белковая диета поможет это сделать без вреда для здоровья. Возможно выбрать необходимую продолжительность системы питания и варианты предпочтительных блюд.

Особенности диеты

Система питания имеет некоторые особенности, которые обязательно должны учитывать все худеющие:

Протеины насыщают организм людей, которые находятся постоянно на работе или занимаются спортом. Такое питание может подойти женщинам, ожидающим ребенка. Простое меню белковой диеты характеризуется приемом мясных, рыбных и молочных блюд. Система питания может стать полезной для людей, которые хотят избавиться от лишнего веса без ущерба и стресса для организма.
Максимальный период времени соблюдения диеты — 14 дней. Такой срок позволит нормализовать вес, не нанеся вреда организму. Результаты белкового похудения характеризуются стабильными показателями. Для закрепления полученного итога нужно постепенно выходить из системы питания, исключив жирную, жареную и сладкую пищу.
Повторять диету рекомендуется не чаще, чем через 6 месяцев.

Пища, содержащая протеин, требует от худеющего соблюдения важных рекомендаций. Работа выделительной системы во время диеты активизируется, что может вызвать осложнение. Поэтому в это время нужно соблюдать питьевой режим и в достаточном количестве употреблять негазированную воду.
Общее количество калорий, поступающих с пищей, должно составлять около 1200-1400. Их недостаток может привести к нарушению функционирования внутренних органов и ослабить иммунитет.
Меню белковой диеты для похудения на день дает возможность насладиться вкусом любимого блюда (в небольшом количестве) и позволит поддерживать стабильный вес.

При этой системе питания чувство голода испытывать постоянно не придется, рацион неограничен и разнообразен.

Меню белковой диеты на день разнообразно и включает перечень определенных блюд, которые можно включать в рацион в это время. К рекомендуемым продуктам относят:

Мясо курицы и индейки, говядина, субпродукты. Для диеты продукты нужно отваривать или тушить. Чаще всего применяют куриное мясо без кожи. Оно хорошо усваивается, и не появляется проблем с его приготовлением.
Нежирная рыба. В ее составе присутствует нужное количество белка и микроэлементов, которые важны для нормального функционирования организма.
Творог и кисломолочные продукты. Казеин, присутствующий в их составе, потребует от организма усилий для переваривания. В результате тратится большое количество калорий.

Гречневая и овсяная каша, хлеб (ржаной, черный, цельнозерновой).
Вареные яйца. Содержащийся в них белок относится к легкоусвояемым и питательным продуктам.
Овощи, включающие в свой состав минимальное количество крахмала (огурцы, капуста, сельдерей).
Цитрусовые (апельсины, грейпфруты), кислые яблоки.
Консервы из тунца. В них присутствует большое количество белка и минимальный состав жира.

Особое внимание требуется уделить питьевому режиму. Можно включить травяные чаи, свежевыжатые фреши из овощей и фруктов, очищенную воду.

Составляя меню белковой диеты на неделю, необходимо ограничить содержание в блюдах продуктов, которые с легкостью превращается в жир:

Прежде всего нужно исключить сладкое. Даже фрукты могут испортить результат, не говоря уже о тортах, печеньях и пирожных.
Полностью из меню должны быть исключены жареные, жирные блюда и макароны.
Газированные напитки, компоты и соки также не рекомендуется пить в период диеты.
Овощи, содержащие в своем составе много крахмала (картофель, бобовые, горошек).

Отказ от подобных продуктов позволит достичь ощутимого результата за короткий промежуток времени.

График диеты

Система питания должна проводиться таким образом:

Меню на каждый день лучше всего распределить на несколько приемов (5-6). Утром натощак выпивать стакан очищенной воды. Последнюю трапезу осуществлять за 3 часа до сна.
До обеда можно съедать незначительное количество каши и цельнозернового хлеба. Можно употреблять фрукты (яблоки, апельсины).
Блюда, содержащие белок, включают в рацион после обеда в сочетании с овощами в сыром виде или салатами из них.

При похудении в меню белковой диеты важно правильное сочетание блюд. Это позволит достичь положительного результата. Система питания избавит за 2 недели от 10 кг излишней массы. Для этого необходимо в точности соблюдать все рекомендации.

Режим питания на 7 дней

Система питания на неделю составлена таким образом, чтобы в период ее соблюдения человек не страдал от ощущения чувства голода. Блюда отличаются легкостью в приготовлении. Меню белковой диеты для похудения на неделю включает:

Завтрак. Творог (160 г), чай (зеленый или травяной), половина апельсина.
Обед. Куриная грудка (170 г), цельнозерновой хлеб.
Полдник. Стакан обезжиренного йогурта.
Ужин. Рыба на пару (200 г), овощной салат (170 г).

Во все остальные дни необходимо продолжать питаться подобным образом. В течение недели меню белковой диеты дополняют творогом, кефиром и вареными яйцами. Также следует чередовать продукты, учитывая их калорийность.

Овощи подвергают легкой термической подготовке и готовят из них рагу и супы. Их можно использовать в течение дня в качестве перекусов. Лучше всего употреблять овощи, не содержащие крахмал.

Подобный рацион может применяться и для 14-дневной диеты. В таком случае можно получить максимально эффективный вариант.

Меню диеты на 10 дней

Блюда, указанные в таблице, худеющие самостоятельно распределяют и чередуют в течение всего времени питания.

День	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
1-й день	Травяной чай несладкий	Куриная грудка, тушеная капуста, зеленые яблоки	Кефир обезжиренный	Рыба на пару, салат
2-й день	Травяной чай без сахара, хлеб цельнозерновой	Уха, не содержащая картофель, капустный салат	Кефир обезжиренный, грейпфрут	Творог низкокалорийный
3-й день	Несладкий чай	Говядина отварная, сырые овощи	Кефир, апельсин	Свекольно-капустный салат
4-й день	Зеленый чай без сахара, сухарики из ржаного хлеба	Тушенная с овощами нежирная рыба	Сыр тофу, яблоко	Вареные яйца, тертая морковь
5-й день	Натуральный кофе без сахара	Говядина отварная, капустно-морковный салат	Обезжиренное молоко	Творог обезжиренный
6-й день	Чай без сахара	Бульон из говядины, свекольный салат	Кефир, грейпфрут	Отварная курица, помидоры
7-й день	Чай, ржаные сухари	Рыба с овощами, хлеб цельнозерновой	Сыр тофу, яблоко	Овощной салат
8-й день	Натуральный кофе без сахара	Отварное куриное филе, сухарики	Кефир или ряженка, цитрусовые	Морковный салат, яйца всмятку
9-й день	Несладкий напиток	Уха без картофеля, сырые овощи	Нежирный сыр	Овощной салат
10-й день	Чай без сахара	Куриное мясо без кожицы, салат из томатов	Яблоки	Отварная нежирная рыба

Меню белковой диеты для похудения на 10 дней отличается разнообразием. Порции необходимо брать умеренные, чтобы не переедать, и покидать стол с легким чувством насыщения.

Меню на 2 недели

Это наиболее продолжительная система питания, которая дает эффективный стабильный результат. 14-дневное ее соблюдение не доставит человеку никакого неудобства и неприятных ощущений.

День	Завтрак	Обед	Ужин
1-й день	Несладкий черный кофе	2 яйца вкрутую, тушеная капуста, стакан томатного сока	Рыба запеченная, жареная или на пару
2-й день		Отварная рыба, овощной салат	Отварная говядина (250 г), стакан кефира
3-й день	Кофе без сахара, ржаные сухарики	Обжаренный на масле кабачок, зеленые яблоки	2 яйца вкрутую, салат из капусты, говядина вареная (200 г)
4-й день	Черный кофе без сахара	Салат из 3 вареных морковок, твердый сыр (15 г)	Фрукты или ягоды, кроме винограда и бананов
5-й день	Свежая тертая морковь	Рыба отварная, запеченная или на пару, стакан томатного сока	Фрукты или ягоды, за исключением винограда и бананов
6-й день	Черный кофе без сахара	Отварная курица, салат с овощами	2 вареных яйца, свежая тертая морковь
7-й день	Несладкий чай (зеленый или травяной)	Вареная телятина или говядина (250 г), свежие фрукты	Ужин одного из дней, кроме 3-го

Вторая неделя меню белковой диеты на 14 дней предполагает тот же рацион, то есть повторяет первые 7 дней.

Обязательно следует соблюдать питьевой режим. Можно употреблять чай зеленый и травяной, воду. Полностью запрещается пить алкогольные напитки, чтобы не создавать нагрузки на печень.

Первый прием пищи включает только жидкость в виде чая или кофе. В период трапезы не стоит переедать, лучше всего прекратить ее с чувством легкого голода.

Преимущества и недостатки белковой диеты

Меню каждый худеющий может разнообразить, добавив любимые овощи или несладкие фрукты. К положительным свойствам этой системы относят:

Система питания позволяет проводить интенсивные занятия спортом, что затруднительно при других эффективных и быстрых способах похудения.
Диета практически не сопровождается ощущением чувства голода, потому что время переваривания белковой пищи составляет 4 часа.
Нормализуется масса тела.
Укрепляется иммунная система.
Происходит оздоровление организма. Кожа подтягивается, уменьшается целлюлит и улучшается состояние волос, кожи и ногтей.
Меню белковой диеты содержит много клетчатки, что позволяет наладить работу кишечника.
Мышечная масса не истощается благодаря присутствию в питании белковой пищи.
Минимальные проявления усталости, вялости и головокружения, которые характерны для других диет.
Скорость потери веса при этой системе питания не молниеносна, и она позволяет сохранить стабильный вес после выхода из нее.

Если придерживаться меню белковой диеты для похудения более длительный период времени, то могут возникнуть некоторые негативные последствия:

Употребление белка продолжительное время приводит к вымыванию из организма кальция и других микроэлементов, что негативно сказывается на здоровье костной системы.
Снижается работоспособность из-за минимального количества углеводов в диете.
Возникает повышенная раздражительность из-за отсутствия в питании жиров - главного строительного материала для нервных клеток.
Проблемы со свертываемостью крови, образование тромбов.
Белковое питание может привести к нарушению работы почек и органов ЖКТ.
Не рекомендуется питаться подобным образом людям, которым исполнилось 60 и более лет.
Неприятный запах изо рта, вызванный избытком белковой пищи.

Перед началом похудения лучше всего проконсультироваться со специалистом, чтобы не нанести вред организму.

Противопоказания

Любая система питания, в том числе и белковая диета, создает нагрузку на организм. Происходит ускорение обмена веществ, токсины выводятся, сжигаются жиры, а желудку приходится приспосабливаться к новым условиям и другой пище.

Органы начинают работать в усиленном режиме. Если с ними не все в порядке, то могут обостриться хронические заболевания, необходимо это учитывать при переходе на новое меню. Белковая диета на каждый день противопоказана в таких случаях:

болезни выделительной системы;
пожилой возраст;
при ожидании ребенка и в период лактации;
желчнокаменная болезнь;
патология сердца и сосудов;
аллергия на цитрусовые;
патологии органов ЖКТ;
сахарный диабет;
подростковый возраст.

Любое противопоказание является стоп-сигналом для людей, которые выбрали эту диету. Только после устранения противопоказаний можно будет худеть по этой системе питания.

Врачи-диетологи подсказывают, как похудеть на белковой диете без ущерба и вреда для здоровья. Только придерживаться режима питания может оказаться мало для получения эффективного результата. Необходимо воспользоваться принципами здорового питания, которые эффективны и в дальнейшем:

Перед началом диеты лучше всего пройти медицинское обследование.
Нужно получить разрешение врача на соблюдение подобной системы питания.
Следует употреблять поливитамины на протяжении всего периода диеты.
При возникновении приступов головокружения необходимо увеличить поступление в организм углеводов и жиров. Разрешается добавить овсяную кашу в утреннее меню.
От белковой диеты лучше всего отказаться при ухудшении самочувствия.
В период похудения нельзя принимать никакие лекарственные препараты.
Следует обсудить рацион со специалистом.
Питаться нужно строго по часам.
Следует вести подсчет калорий: расходовать больше, чем потреблять.
Ужинать лучше за 2-3 часа до сна.
Блюда, входящие в меню, должны быть только вареными, тушеными или приготовленными на пару.
Объемы блюд: напитки (200 мг), остальных блюд (150 г) и фруктов (100 г).
Ограничить количество употребляемой соли.
Спать нужно не менее 8 часов в сутки.
Следует отказаться от вредных привычек.
Отказаться от силовых видов спорта и кардиотренировок. Лучше всего плавать, ходить на фитнес, аэробику или пилатес.

Белковая диета - эффективная система питания, позволяющая в течение непродолжительного времени нормализовать вес и добиться стройности. Благодаря разнообразию блюд худеющий не испытывает чувство голода и усталость. Соблюдение всех рекомендаций позволяет улучшить состояние здоровья. Несмотря на многие положительные качества, диета обладает отдельными противопоказаниями, которые нужно учитывать перед началом ее соблюдения.

fb.ru

Особенности белковых диет

По мнению диетологов, для успешного похудения с помощью диеты важно максимально уменьшить количество углеводов и жиров, и нарастить объём белка. Пища, содержащая последний компонент, активизирует человеческий организм, заставляет его усерднее работать, на усвоение белков требуется большее количество внутренней энергии. Эти факторы положительно влияют на состояние фигуры.

Считается, что белковая диета – один из самых щадящих способов похудения. При ней женщины не испытывают сильного чувства голода. Мышцы не теряют своей формы. В сочетании с минимальной физической нагрузкой фигура приобретает красивую рельеф и нужный объём.

Белковая диета для похудения обладает и другими плюсами:

потеря веса происходит на глазах;
результат удерживается длительное время;

Важной особенностью всех белковых диет является их продолжительность. Чтобы достичь максимального эффекта, требуется от 14 до 28 дней. Есть семи и десятидневные методики.

Существует мнение, что протеиновые коктейли на данном виде питания могут заменить пищу. Это утверждение верно лишь на половину. Протеин может заменить пищу, когда вы не можете покушать, но он не в состоянии заменить её полностью.

Несмотря на множество положительных моментов, длительная белковая диета имеет отрицательные стороны. За 10, 14, 28 дней организм испытывает недостаток в углеводах, которые необходимы ему для активной мозговой деятельности, нормального кроветворения и других целей. Если превысить четырёх недельный срок белкового питания, можно:

значительно ослабить иммунитет;
потерять важные витамины и микроэлементы;
нарушить нормальную работу органов ЖКТ;
повысить риск образования злокачественных опухолей;
расшатать нервную систему и спровоцировать психологический стресс.

Любое ограничение в питании, в том числе и белковая диета для похудения, сопровождается противопоказаниями и не рекомендуется людям с хроническими заболеваниями. Нельзя прибегать к ней:

в пожилом и детском возрасте;
во время беременности и кормления грудью;
при ожирении III и IV степени;
при сахарном диабете;
при болезнях почек, язве желудка и 12-типерстной кишки, гастрите и любых проблемах с ЖКТ;
при аллергической реакции на животный белок.

Чтобы белковая диета стала эффективной, а результат продержался как можно дольше, важно поддерживать активный образ жизни, избегать вредных привычек (курения, винопития), не переедать, не заглядывать в холодильник перед сном и ночью.

Белковые диеты по правилам

Система питания, построенная на употреблении белковой пищи, широко популярна среди знаменитостей, следящих за своей фигурой. Их отзывы и реальные результаты похудения вдохновляют женщин на использование её в личных целях. Но любая белковая диета хороша тогда, когда выполняется по правилам.

В продуктах, используемых в белковом меню (смотри список белковых продуктов), должно быть минимальное количество жира. Поэтому для приготовления пищи выбирают:

мясо птицы (курица, индейка, утка), кролика, телят;
молоко не выше 2,5 % жирности;
куриные яйца;
рыбу постных сортов (тунец, треска, карп, судак и др.);
морские продукты (кальмары, мидии, креветки).

Для восполнения недостатка углеводов и витаминов используют кисло-сладкие фрукты и овощи, не содержащие крахмал.

хлеб и любую выпечку;
десерты с большим содержанием сахара;
каши;
отварной и жареный картофель;
острые закуски и соусы;
майонез;
соленья и маринованные овощи;
алкоголь и сладкие газированные напитки.

Пить нужно простую воду и травяные настои из ромашки аптечной, фенхеля, мяты, имбиря. Допускаются чаи, кофе без сахара не более 1 чашки в день.
Сырые продукты, требующие термической обработки, рекомендуется варить в пароварке или мультиварке, запекать на мангале или в духовом шкафу.
Соль, сахар, уксус и острые специи следует исключить совсем или использовать в строго ограниченном количестве. Рекомендуется добавлять в блюда пряные травы (розмарин, тимьян, кориандр), молотый или натуральный имбирь.

Правила, которых требует придерживаться длительная белковая диета, могут перейти в привычку и превратиться в повседневный образ жизни. Вот некоторые из них:

принимать пищу в небольшом количестве через каждые 3 часа — принцип дробного питания;
последний раз есть не менее, чем за 2 часа до сна;
пить чистую воду по мере требований организма: 1,5-2 литра в сутки;
из горячих напитков предпочтение отдавать зелёному чаю или отвару шиповника;
сопровождать употребление пищи с физическими упражнениями, ходьбой, бегом и другой активностью.